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In un mondo in cui tutto va veloce, avere a portata di mano delle ricette rapide ma al contempo gustose è un vero toccasana, specialmente quando ci si trova a dover organizzare una cena last minute. Gli antipasti, in particolare, sono il biglietto da visita di ogni pasto, e con queste 10 ricette, potrai stupire i tuoi ospiti in meno di 10 minuti.

1. Bruschette al Pomodoro e Basilico

Basta qualche fetta di pane croccante, pomodori freschi, basilico e un filo d’olio extravergine per creare un classico intramontabile della cucina italiana.

2. Involtini di Prosciutto e Melone

Un’accoppiata vincente per un antipasto fresco e saporito. Avvolgi semplicemente delle fette di melone in sottili strisce di prosciutto crudo.

3. Tartine con Avocado e Salmone Affumicato

Spalma dell’avocado maturo su delle tartine e completa con fette di salmone affumicato. Una spruzzata di limone e il gioco è fatto!

4. Caprese su Spiedini

Mozzarella, pomodorini e foglie di basilico infilzate in uno stuzzicadenti. Completa con un giro d’olio e una spolverata di sale.

5. Hummus e Verdure Croccanti

Prepara o acquista dell’hummus e servi con bastoncini di carote, cetrioli e peperoni. Un tuffo nel gusto!

6. Rotolini di Zucchine Grigliate

Griglia rapidamente delle fettine sottili di zucchina e avvolgile con formaggio fresco e erbe aromatiche.

7. Tapenade di Olive Nere

Frulla rapidamente olive nere denocciolate, capperi, aglio e olio d’oliva. Servi su crostini caldi.

8. Canapé con Pâté di Funghi

Un pâté di funghi (acquistato o fatto in casa) spalmato su piccole fette di pane. Un tocco di prezzemolo tritato lo renderà irresistibile, vedi i dettagli.

9. Gazpacho in Bicchierini

Un’idea originale? Servi il gazpacho, una zuppa fredda spagnola, in bicchierini da shot per un antipasto fresco e sfizioso.

10. Crostini con Ricotta e Miele

Una combinazione dolce-salato che non passa mai di moda. Spalma della ricotta su crostini e completa con un filo di miele e noci tritate.

Con queste 10 ricette velocissime, il tuo antipasto sarà pronto in un batter d’occhio, lasciando a bocca aperta i tuoi ospiti e garantendoti il successo della serata. E tu, quale proverai per primo?

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